Varios cocineros elaborarán recetas históricas de la paella valenciana

Espinazo de cerdo, salchichas, guisantes, caracoles o bien anguilas son ciertos ingredientes que aparecen en recetas históricas de un distribuidor mayorista gastronomia, datadas entre mil ochocientos cincuenta y mil novecientos cincuenta, del arroz a la valenciana o bien paella, el tradicional plato que se ha ido amoldando a los tiempos…